- La bodega Empordàlia pierde el norte con este nuevo vino, en el que deja de lado las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena para arriesgarse con un Merlot.
- La presentación del nuevo vino tendrá lugar el sábado 4 de junio en un Showcooking con el Chef Pol Cabanas en la Bodega de Vilajuïga.
- Con Perdre el Nord, Empordàlia apuesta por el vino ecológico y la sostenibilidad en un envase con 0% plásticos y con materiales reciclados.
Girona, 26 de mayo de 2022. La bodega Empordàlia presenta su nuevo vino Perdre el Nord. Será el próximo 4 de junio en la Bodega de Vilajuïga. La presentación consistirá en un Showcooking a cargo del Chef Pol Cabanas, al que asistirán clientes y colaboradores de la bodega, y que se podrá seguir a través de un live a instagram.
Perdre el Nord es un vino con el que Empordàlia dice que ha perdido el norte porque sale de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena y se arriesga con un Merlot, una variedad muy presente en el Empordà, pero que no es autóctona. Perdre el Nord es un vino joven, ecológico, de color cereza. Con aromas de cereza, mora y con notas de pimienta y regaliz. En boca es goloso con una buena estructura en taninos y un final largo. Combina con toda clase de tapas, carnes a la plancha e incluso pastas y arroces. También es ideal para tomar una copa.
El compromiso de siempre con la biodiversidad y el respeto a la tierra con el viñedo convencional se ha trasladado ahora también al viñedo ecológico, apostando por la sostenibilidad en un envase con 0% plásticos y con materiales reciclados. Y es que este nuevo vino quiere ser también responsable con su imagen y, por eso, se combina una botella de vidrio de poco peso, una cápsula con 0% de plástico, una etiqueta de papel reciclado y una caja de cartón también reciclada.
Perdre el Nord estará disponible, en breve, en las agrotiendas de Empordàlia en Pau y en Vilajuïga, en tiendas especializadas de vinos y en la tienda online de la bodega.
La bodega Empordàlia
Situada en Pau y Vilajuïga, Empordàlia es la unión de pequeños agricultores del Empordà que han estado trabajando la tierra durante muchas generaciones y que han creado un nuevo concepto para valorizar los productos de la región y su gastronomía. Los vinos que se elaboran en la bodega y el Aceite de Pau, elaborados con variedades autóctonas, reflejan el carácter del Empordà.
La bodega dispone de dos agrotiendas donde se pueden encontrar sus productos, además de una selección de productos gastronómicos con sello ampurdanés.
Más información: www.empordalia.com